.

.

Senin, 23 Februari 2009

Nutrisi Otak

Tingkatkan intake air

Sekitar 80%
dari otak kita terdiri air. Karena itu nutrisi otak yang adekuat adalah air
untuk memberikan cairan kepada otak. Dehidrasi sedikit saja dapat meningkatkan
hormon stress yang jika berlangsung terus dapat merusak otak. Minum paling
sedikit 2 liter air per hari tanpa diberi pemanis buatan,gula,kafein dan
lain-lain.Teh hijau juga baik untuk fungsi otak.
ohidrat komplek
Batasi kalori

Riset pada manusia
menunjukan bahwa diet membatasi kalori membantu otak dan memperpanjang umur.
Mengurangi makanan mengendalikan berat badan,menurunkan resiko penyakit
jantung,kanker, stroke karena obesitas.Mengurangi intake kalori juga memicu
mekanisme tertentu untuk meningkatkan produksi faktor pertumbuhan saraf yang
bermanfaat untuk otak.

Tingkatkan
antioksidan makanan

Intake antioksidan makanan dari buah-buahan
dan sayuran secara bermakna menurunkan resiko mengembangkan gangguan
kognitif.karena radikal bebas memainkan peranan penting dalam kerusakan otak
akibat usia menua. Buah dan sayuran antioksidan terbaik menurut US Department of
Agricultural adalah blueberry,
bayem,blackberry,stroberi,raspberry,alpukat,plum,brokoli,kiwi,jeruk,ceri,paprika
merah,bit dan cranberry.

Ikan, minyak
ikan,lemak baik dan lemak buruk

DHA, salah satu bentuk asam lemak
omega-3 yang terdapat didalam ikan,membuat sebagian besar gray matter otak.
Lemak-lemak didalam otak membentuk membran-membran sel dan berperan penting
dalam fungsi sel-sel. Riset dalam beberapa tahun terakhir ini menunjukan bahwa
diet kaya asam lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan keseimbangan
emosionalyang sehat dan perasaan positif ditahun-tahun mendatang.Kemungkinan
karena komponenutama synapse otak adalah DHA.

Protein,lemak baik dan karbohidrat
seimbang

Prinsip utama yang dapat diambil dari program diet
tinggi protein adalah keseimbangan protein, lemak baik dan karbohidrat baik itu
penting. Makan protein setiap kali makan membantu menyeimbangkan kadar gula
darah. Menmbahkna daging tak berlemak, telur, keju atau kacang-kacangan pada
makanan menghambat absorsi cepat pada karbohidrat dan mencegah otak lesu ketika
makan karbohidrat sederhana.

Pilih
makanan sehat dan masukkan ke dalam susunan menu anda setiap
minggu.

Pilih berbagai makanan sehat yang rendah kalori, untuk
mendapatkan antioksidan, protein kurus, karbohidrat tinggi serat, dan lemak
baik. Makan 5 sampai 9 saji buah sayuran dalam sehari. Usahakan makan
buah-buahan dan sayuran yang berwarna.

Protein kurus :

* Ikan
* Unggas tanpa
kulit
* Daging tak berlemak
* Telur
* Produk kedelai
* Produk susu
rendah lemak
* Buncis
* Kacang-kacangan.

Karbohidrat kompleks :

* Berry
*
Jeruk, lemon, jeruk nipis, anggur.
* Ceri
* Peach, plum
* Brokoli,
kembang kol
* Havernut, gandum, wheat germ.
* Paprika merah atau
kuning
* Labu kuning
* Bayam, talas

Lemak :

·
Alpukat
· Minyak zaitun
· Buah zaitun
· Salmon
· Kacang dan selai
kacang

Cairan :
· Air
· Teh hijau atau teh hitam

Posted in Uncategorized | No Comments »
ikan nutrisi otakIkan,
May 19th, 2008 by varco

Ikan, Makanan Otak Anda

- Jawaban -

Ikan
bisa membantu melambatkan penurunan mental yang berhubungan dengan penuaan.
Riset membuktikan bahwa memakan ikan sedikitnya satu porsi dalam satu minggu
dapat melambatkan penurunan mental sampai 10-13% pertahun pada orang
tua.

"Penurunan itu jika dilihat
dari kaca mata usia, sama dengan 3-4 tahun lebih muda" ujar Martha Clare Morris,
ScD yang melakukan penelitian tersebut. Ternyata ikan seperti tuna contohnya,
sangat kaya akan asam lemak omega-3 yang sangat penting dalam pengembangan otak
serta fungsi otak secara normal.

Untuk mendapatkan hasil
penelitian tersebut, sebanyak 4 ribu orang berusia minimal 65 tahun dikumpulkan,
diwawancara dan dipantau perkembangannya setiap 3 tahun, dengan pemberian ikan
sebagai menu utama diet mereka. Setelah 6 tahun berlalu, mereka jelas mendapat
bukti bahwa semakin banyak mereka mengkonsumsi ikan, semakin lambat pikun menyerang mereka.
Bagi yang menyantap 1 porsi ikan per minggu, proses pelambatan penurunan mental
terjadi pada mereka sebanyak 10%. Jika disantap sebanyak 2 kali 1 minggu, maka
persentasenya mencapai 13%.

Para peneliti juga menyatakan
bahwa setelah digabungkan diet ikan dengan konsumsi buah dan sayur, fungsinya
tetap baik dan tak berkurang sedikitpun.

Dengan kata lain, mengkonsumsi
ikan bisa mengurangi resiko terkena penyakit pikun (alzheimer). Secara
sederhana, ikan bisa membantu mereka yang pelupa, baik lupa nama atau lupa
mengingat kata-kata. Artinya, bagi mereka yang berusia dibawah 65 tahunpun, ikan
juga sangat penting.

Karena itu, mulai sekarang biasakan makan ikan, terutama yang
mengandung omega-3 tinggi (ikan tuna, salmon, herring, mackerel dan anchovies
yang biasa disajikan dalam bentuk sarden). Selain itu, pilihlah ikan yang
dibakar, bukan digoreng. Masalahnya, dengan cara dibakar, akan diperoleh lebih
banyak asupan asam lemak omega-3 yang baik untuk pembuluh darah, tekanan darah
dan mengurangi peradangan. Sebaliknya, ikan yang digoreng akan membuat asam
lemak omega-3 berkurang.

LIPI 2006

Tak sia-sia Hudaibiyah Nila El Farah dan Majda Infaraj datang jauh dari Mesir. Dua pelajar SEkolah Indonesia Kairo itu memboyong juara pertama Lomba Karya Ilmiah Remaja ke-38. Pemenang peringkat pertama di bidang ilmu pengetahuan sosial dan kemanusiaan itu mengajukan karya berjudul "Mumifikasi pada Zaman Mesir Kuno (Studi Komparasi Mumifikasi Tana Toraja di Indonesia)". Sementara itu, di bidang ilmu pengetahuan alam, finalis asal SMAN I Sutojayan, Blitar, Jawa Timur, muncul sebagai pemenang. Hari Anggit Cahyo, Erok Saputra, dan Pendi Setyawan, yang mengajukan karya pengendalian hama belalang kayu (Valanga nigricornis Zehntneri), menyisihkan empat finalis lain. Topik yang diajukan para finalis dalam lomba kali ini beragam, mulai penggunaan iles-iles (Amorphopallus sp.) sebagai bahan bakar bioetanol sampai pengaruh bufotenin dari ekstrak kulit kodok bangkong terhadap kontraksi otot polos di usus. Karya yang diajukan dua pelajar dari SMAN 2 Lamongan, Jawa Timur, ini berusaha meneliti pengaruh bufotenin untuk menyembuhkan diare. Di bidang ilmu teknik, tiga pelajar SMP Al-Hikmah, Surabaya, Jawa Timur, yang mengusung pengendali listrik jarak jauh dengan pesawat telepon seluler terpilih sebagai pemenang. Menggunakan rangkaian elektronik buatan sendiri, mereka bisa mematikan dan menghidupkan lampu dan berbagai peralatan elektronik di rumah hanya menggunakan ponsel dari jarak jauh.

Otak tidak Berhenti berkembang

Pernyataan bahwa sel-sel otak berhenti tumbuh saat seseorang memasuki usia
lanjut adalah pernyataan yang kurang tepat. Neuron-neuron otak kita akan terus
tumbuh sejak perkembangan yang?pesat pada setahun setelah kelahiran hingga kita
tumbuh dewasa.

Sebuah penelitian yang dilakukan terhadap tikus-tikus dewasa menunjukkan
bahwa bagian otak yang bercabang di?beberapa neuron (yang
disebut dendrit) masih berada dalam kondisi yang baik. Dendrit berperan untuk
meneruskan?sinyal listrik yang diterima neuron lainnya ke?batang sel tempat
neuron berada.

Perubahan neuron berlangsung dalam waktu yang singkat. Ketika sel neuron yang
tua sudah?rusak, maka yang muda akan segera tumbuh.?Pergantian tersebut dapat
berlangsung dengan sangat drastis untuk ukuran sebuah sel neuron.

Sebuah dendrit dapat tumbuh hingga 90 mikron dalam waktu kurang dari dua
minggu. Memang hal itu lebih?kecil dibandingkan pada saat pertumbuhannya, tapi
faktanya ia akan selalu tumbuh kembali begitu mengalami kerusakan.

Selama masa pertumbuhan di tahun pertama sejak kelahiran, tubuh manusia
membentuk sekitar?250 ribu neuron setiap menitnya, kemudian menghabiskan
beberapa tahun berikutnya untuk?merangkainya. Sebelumnya, para peneliti
memperkirakan bahwa sifat elastis neuron akan melemah begitu kita?memasuki usia lanjut.

Telah banyak diketahui bahwa bentuk ikatan dan respon permukaan neuron-neuron
orang dewasa?dapat berubah jika menghadapi perlakukan yang berbeda. Tapi, apakah
strukturnya juga dapat?berubah atau tidak masih belum diketahui hingga
kini.

Dalam penelitian tersebut, telah diamati bagian otak yang berperan
dalam proses penglihatan?(disebut dengan visual cortex) selama beberapa bulan. Untuk
melihat secara langsung struktur?otaknya, para peneliti itu menanam semacam kaca
pada kedua bagian visual cortex saat
tikus masih?muda.

Neuron saling berkomunikasi dengan cara mengubah sinyal listrik dan kimia
yang disalurkan?melalui ruang pendek di antara dua neuron yang disebut synaps. Sinyal-sinyal tersebut dapat?ditolak
(inhibitory) atau diterima (excitatory) atau aktif berdasarkan aktivitas
neuron yang?bekerja.?Ditemukan bahwa struktur?neuron-neuron excitatory tidak berubah, sedangkan kelompok
neuron inhibitory, yang disebut
interneuron, akan berubah.

Para peneliti memperkirakan bahwa sekitar 14% struktur antar neuron
mengalami?modifikasi. Sekitar 20-30% neuron di bagian neocortex yang mengatur fungsi berpikir
terbuat?dari interneuron inhibitory.
Neuron-neuron tersebut diyakini berperan dalam pengaturan aktivitas?otak dengan
cara menghambat atau menutup sinyal dari neuron
excitatory.?

Para peneliti juga masih menduga-duga apakah interneuron berperan dalam
mempertahankan sifat?elastisitas otak dewasa, atau mungkin karena jaringan inhibitory tersebut memang terletak pada
bagian-bagian yang?secara rutin berubah.

Sumber: Journal Public?Library of Science.

Manfaat Pisang

Buah pisang mengandung vitamin C, B kompleks, B6, dan serotonin. Zat ini aktif
sebagai neurotransmitter yang memperlancar fungsi otak. Bila otak anda mengalami
keletihan, ada baiknya mengkonsumsi buah ini. Kandungan nutrisinya sangat tinggi
dibandingkan dengan buah lainnya dan memiliki cadangan energi yang cepat

Berdasarkan cara mengkonsumsinya pisang dapat dikelompokkan dalam dua
golongan yaitu banana dan plantain. Banana adalah pisang yang lebih sering
dikonsumsi dalam bentuk segar setelah buah matang seperti pisang ambon, susu,
raja, seribu dan sunripe. Sedangkan plantain adalah pisang yang dikonsumsi
setelah diolah seperti pisang kepok, siam, kapas, tanduk dan uli.

Pisang mempunyai kandungan gizi sangat baik dan juga kaya akan mineral
seperti kalium, magnesium, fosfor, besi dan kalsium. Vitamin yang terdapat dalam
pisang di antaranya vitamin C, B kompleks, B6 dan serotonin yang aktif sebagai
neurotransmitter dalam memperlancar fungsi otak.

Nilai energi pisang sekitar 136 kalori untuk setiap 100 gram yang secara
keseluruhan berasal dari karbohidrat. Yang menyediakan energi sedikit lebih
lambat dibandingkan dengan gula pasir dan sirup tetapi lebih cepat dari nasi,
biskuit, dan sejenis roti. Kandungan energinya sangat instan atau mudah tersedia
dalam waktu singkat. Sehingga bermanfaat dalam menyediakan kebutuhan kalori
sesaat.

Rasanya yang manis khas gula buah yang terdiri dari fruktosa dan mempunyai
indeks glikemik lebih rendah dibandingkan dengan glukosa. Ini cukup baik sebagai
penyimpan energi karena sedikit lebih lambat di metabolisme.

Mengantuk setelah bekerja keras dan berfikir merupakan salah satu tanda bahwa
energi otak telah berkurang sehingga aktifitas fisik pun jadi menurun. Untuk melakukan aktivitas
kembali, otak memerlukan energi berupa glukosa. Glukosa darah inilah yang sangat
vital bagi otak karena akan merangsang kemampuan daya ingat.

Glukosa tersebut terutama diperoleh dari sirkulasi darah otak. Tapi glikogen
sebagai cadangan glukosa sangat terbatas keberadaannya. Glukosa darah didapat
dari asupan makanan sumber karbohidrat dan karbohidrat pisang ini bisa menjadi
alternatif terbaik untuk menyediakan energi pada waktu otak sangat membutuhkan
energi yang cepat.

Kandungan vitamin B6 pisang cukup tinggi sebesar 0,5 mg per 100 gram yang
berfungsi sebagai koenzim untuk beberapa reaksi dalam metabolisme. Vitamin ini
juga berperan dalam sintetis dan metabolisme protein, khususnya serotonin yang
berperan aktif sebagai neurotransmitter dalam kelancaran fungsi otak.

Sebaiknya anda memilih pisang yang sudah tua tetapi segar dan sisi kulit
penuh serta bentuknya tidak pipih. Jangan memilih pisang yang kulitnya ada
bintik hitam atau coklat. Simpanlah dalam lemari es dengan suhu 13,3 derajat C
dan kelembapan 85-90%. Jangan biarkan kulit buah tergores karena akan memacu
kerusakan lebih cepat. Bila ingin menyimpan pisang yang tak segera dimakan,
pilih pisang yang tak terlalu matang untuk menghindari pisang busuk. p2t



Buah pisang mengandung vitamin C, B kompleks, B6, dan serotonin. Zat ini
aktif sebagai neurotransmitter yang memperlancar fungsi otak. Bila otak anda
mengalami keletihan, ada baiknya mengkonsumsi buah ini. Kandungan nutrisinya
sangat tinggi dibandingkan dengan buah lainnya dan memiliki cadangan energi yang
cepat

Berdasarkan cara mengkonsumsinya pisang dapat dikelompokkan dalam dua
golongan yaitu banana dan plantain. Banana adalah pisang yang lebih sering
dikonsumsi dalam bentuk segar setelah buah matang seperti pisang ambon, susu,
raja, seribu dan sunripe. Sedangkan plantain adalah pisang yang dikonsumsi
setelah diolah seperti pisang kepok, siam, kapas, tanduk dan uli.

Pisang mempunyai kandungan gizi sangat baik dan juga kaya akan mineral
seperti kalium, magnesium, fosfor, besi dan kalsium. Vitamin yang terdapat dalam
pisang di antaranya vitamin C, B kompleks, B6 dan serotonin yang aktif sebagai
neurotransmitter dalam memperlancar fungsi otak.

Nilai energi pisang sekitar 136 kalori untuk setiap 100 gram yang secara
keseluruhan berasal dari karbohidrat. Yang menyediakan energi sedikit lebih
lambat dibandingkan dengan gula pasir dan sirup tetapi lebih cepat dari nasi,
biskuit, dan sejenis roti. Kandungan energinya sangat instan atau mudah tersedia
dalam waktu singkat. Sehingga bermanfaat dalam menyediakan kebutuhan kalori
sesaat.

Rasanya yang manis khas gula buah yang terdiri dari fruktosa dan mempunyai
indeks glikemik lebih rendah dibandingkan dengan glukosa. Ini cukup baik sebagai
penyimpan energi karena sedikit lebih lambat di metabolisme.

Mengantuk setelah bekerja keras dan berfikir merupakan salah satu tanda bahwa
energi otak telah berkurang sehingga aktifitas fisik pun jadi menurun. Untuk
melakukan aktivitas kembali, otak memerlukan energi berupa glukosa. Glukosa
darah inilah yang sangat vital bagi otak karena akan merangsang kemampuan daya
ingat.

Glukosa tersebut terutama diperoleh dari sirkulasi darah otak. Tapi glikogen
sebagai cadangan glukosa sangat terbatas keberadaannya. Glukosa darah didapat
dari asupan makanan sumber karbohidrat dan karbohidrat pisang ini bisa menjadi
alternatif terbaik untuk menyediakan energi pada waktu otak sangat membutuhkan
energi yang cepat.

Kandungan vitamin B6 pisang cukup tinggi sebesar 0,5 mg per 100 gram yang
berfungsi sebagai koenzim untuk beberapa reaksi dalam metabolisme. Vitamin ini
juga berperan dalam sintetis dan metabolisme protein, khususnya serotonin yang
berperan aktif sebagai neurotransmitter dalam kelancaran fungsi otak.

Sebaiknya anda memilih pisang yang sudah tua tetapi segar dan sisi kulit
penuh serta bentuknya tidak pipih. Jangan memilih pisang yang kulitnya ada
bintik hitam atau coklat. Simpanlah dalam lemari es dengan suhu 13,3 derajat C
dan kelembapan 85-90%. Jangan biarkan kulit buah tergores karena akan memacu
kerusakan lebih cepat. Bila ingin menyimpan pisang yang tak segera dimakan,
pilih pisang yang tak terlalu matang untuk menghindari pisang busuk.

Buah pisang kaya akan mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium, dan
besi. Bila dibandingkan dengan jenis makanan nabati lainnya, mineral pisang,
khususnya besi, hampir seluruhnya (100 persen) dapat diserap oleh tubuh.

Berdasarkan berat kering, kadar besi pisang mencapai 2 miligram per 100 gram
dan seng 0,8 mg. Bisa dibandingkan dengan buah apel, yang hanya mengandung 0,2
mg besi dan 0,1 mg seng untuk berat 100 gram.

Kandungan vitaminnya juga sangat tinggi, terutama provitamin A, yaitu
betakaroten, sebesar 45 mg per 100 gram berat kering, sedangkan pada apel hanya
15 mg. Pisang juga mengandung vitamin B, yaitu tiamin, riboflavin, niasin, dan
vitamin B6 (piridoxin).

Kandungan vitamin B6 di pisang juga cukup tinggi, yaitu sebesar 0,5 mg per
100 gram. Selain berfungsi sebagai koenzim untuk beberapa reaksi dalam
metabolisme, vitamin B6 berperan dalam sintetis dan metabolisme protein,
khususnya serotonin. Serotonin diyakini berperan aktif sebagai neurotransmitter
dalam kelancaran fungsi otak.

Vitamin B6 juga berperan dalam metabolisme energi yang berasal dari
karbohidrat. Peran vitamin B6 ini jelas mendukung ketersediaan energi bagi otak
untuk aktivitas sehari-hari. (cy)

Fadhilah Ayat Kursi

Semasa penurunannya ia telah diiringi oleh beribu-ribu malaikat kerana
kehebatan dan kemuliaannya. Syaitan dan iblis juga menjadi gempar kerana adanya
satu perintang dalam perjuangan mereka. Rasullah s. a. w. dengan segera
memerintahkan Zaid b Tsabit menulis serta menyebarkannya.

Sesiapa yang
membaca ayat Kursi dengan khusyuk setiap kali selepas sembahyang fardhu, setiap
pagi dan petang setiap kali keluar masuk rumah atau hendak musafir, InsyaAllah
akan terpeliharalah dirinya dari godaan syaitan, kejahatan manusia, binatang
buas yang akan memudaratkan dirinya bahkan keluarga, anak-anak, harta bendanya
juga akan terpelihara dengan izin Allah s. w. t.

Mengikut keterangan
dari kitab"Asraarul Mufidah" sesiapa mengamalkan membacanya setiap hari sebanyak
18 kali maka akan dibukakan dadanya dengan berbagai hikmah, dimurahkan
rezekinya, dinaikkan darjatnya dan diberikannya pengaruh sehingga semua orang
akan menghormatinya serta terpelihara ia dari segala bencana dengan izin Allah.

Syeikh Abu Abbas ada menerangkan, siapa yang membacanya sebanyak 50 kali
lalu ditiupkannya pada air hujan kemudian diminumnya, insyaAllah, Allah akan
mencerdaskan akal fikirannya serta memudahkannya menerima ilmu pengetahuan.

Untuk amalan kita semua….. Fadhilat Ayat Al-Kursi mengikut Hadis-Hadis
Rasullullah s. a. w. bersabda bermaksud: "Sesiapa pulang ke rumahnya serta
membaca ayat Kursi, Allah hilangkan segala kefakiran di depan matanya.

Sabda baginda lagi; "Umatku yang membaca ayat Kursi 12 kali pada pagi
Jumaat, kemudian berwuduk dan sembahyang sunat dua rakaat, Allah memeliharanya
daripada kejahatan syaitan dan kejahatan pembesar." Orang yang selalu membaca
ayat Kursi dicintai dan dipelihara Allah sebagaimana DIA memelihara Nabi
Muhammad.

Mereka yang beramal dengan bacaan ayat Kursi akan mendapat
pertolongan serta perlindungan Allah daripada gangguan serta hasutan syaitan.
Pengamal ayat Kursi juga, dengan izin Allah, akan terhindar daripada
pencerobohan pencuri. Ayat Kursi menjadi benteng yang kuat menyekat pencuri
daripada memasuki rumah. Mengamalkan bacaan ayat Kursi juga akan memberikan
keselamatan ketika dalam perjalanannya.

Ayat Kursi yang dibaca dengan
penuh khusyuk, Insya-Allah, boleh menyebabkan syaitan dan jin terbakar. Jika
anda berpindah ke rumah baru maka pada malam pertama anda menduduki rumah itu
eloklah anda membaca ayat Kursi 100 kali, insya-Allah mudah-mudahan anda
sekeluarga terhindar daripada gangguan lahir dan batin. Barang siapa membaca
ayat Al-Kursi apabila berbaring di tempat tidurnya,

Allah mewakilkan 2
orang Malaikat memeliharanya hingga subuh. Barang siapa membaca ayat Al-Kursi di
akhir setiap sembahyang Fardhu, ia akan berada dalam lindungan Allah hingga
sembahyang yang lain. Barang siapa membaca ayat Al-Kursi di akhir tiap
sembahyang, tidak menegah akan dia daripada masuk syurga kecuali maut, dan
barang siapa membacanya ketika hendak tidur, Allah memelihara akan dia ke atas
rumahnya, rumah jirannya & ahli rumah2 di sekitarnya. Barang siapa membaca
ayat Al-Kursi diakhir tiap-tiap sembahyang Fardhu, Allah menganugerahkan dia
hati-hati orang yang bersyukur perbuatan2 orang yang benar, pahala nabi2 juga
Allah melimpahkan padanya rahmat. Barang siapa membaca ayat Al-Kursi sebelum
keluar rumahnya, maka Allah mengutuskan 70,000 Malaikat kepadanya, mereka semua
memohon keampunan dan mendoakan baginya. Barang siapa membaca ayat Al-Kursi di
akhir sembahyang Allah azza wajalla akan mengendalikan pengambilan rohnya dan ia
adalah seperti orang yang berperang bersama nabi Allah sehingga mati syahid.
Barang siapa yang membaca ayat al-Kursi ketika dalam kesempitan nescaya Allah
berkenan memberi pertolongan kepadanya.

coklat baik untuk otak

Kalbefarma - Satu alasan lagi untuk menyukai cokelat baru-baru ini diungkapkan oleh sekelompok ilmuan dari Britain’s University of Nottingham School. Mereka mengungkapkan bahwa satu jenis formulasi kokoa tertentu dapat meningkatkan fungsi otak dan memperlambat penurunan fungsi otak pada para lanjut usia.

Berbicara di dalam pertemuan tahunan American Assosiation for The Advancement of Science di San Fransisko, para ilmuan tersebut memperesentasikan hasil dari penelitian sebelumnya yang menguji efek flavanol terhadap otak. Flavanol adalah suatu zat yang terkandung dalam kokoa.

Penelitian ini didanai oleh salah satu produsen permen cokelat terkenal yang menyediakan larutan kokoa cair berformulasi khusus untuk penelitian tersebut. Dan hasilnya menunjukkan bahwa flavanoid dapat meningkatkan aliran darah ke otak sehingga diduga dapat berperan dalam memperbaiki kerusakan pembuluh darah.

Dalam penelitian yang telah dilakukan sebelumnya, uju klinis yang dilakukan terhadap flavanoid juga menunjukkan bahwa zat tersebut bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Dalam penelitian terkini, Ian Macdonald memimpin sebuah penelitian dengan menggunakan pemindaian otak pada wanita muda yang sehat untuk mengetahui apakah kokoa yang banyak mengandung flavanoid dapat meningkatkan fungsi kognitif. Partisipan di dalam penelitian tersebut diminta menjalani beberapa tugas yang menantang mental.

Walaupun larutan khusus yang diberikan kepada para partisipan tidak tampak meningkatkan kemampuan mereka dalam menjalani tantangan tersebut, namun menurut Macdonald terjadi peningkatan aliran darah ke otak selama kurun waktu 2-3 jam.

Ia yakin bahwa peningkatan aliran darah ke otak dapat memberi banyak manfaat bagi orang yang telah memasuki usia dewasa tua dan bagi penderita gangguan fungsi kognitis, misalnya fatigue atau bahkan stroke ringan.

Sebuah penelitian Amerika Serikat yang dilakukan terhadap 50 orang dewasa sehat juga menemukan peningkatan aliran darah ke otak. Dr. Norman Hollenberg dari Harvard Medical School meneliti efek kokoa dan flavanol pada populasi Indian Kuna di Panama.

Namun Dr. Hollenberg mengatakan bahwa walaupun terlihat menjanjikan, masih diperlukan penelitian lain untuk memverifikasi manfaat kokoa terhadap otak,”Satu-satunya cara untuk membuktikan bahwa hal tersebut benar adalah melalui uji klinis yang besar.”

Ia pun meminta agar masyarakat tidak terburu-buru memborong dan mengkonsumsi cokelat yang dikeluarkan oleh perusahaan tersebut. “Memang asupan kalori di dalamnya hanya sedikit, namun tetap saja merupakan penambahan kalori. Selama anda melakukan sesuatu yang dapat membakar 100 kalori, maka boleh saja anda mengkonsumsinya.”

kebiasaan yang merusak otak

Sayangi otak Anda, dan ada baiknya kalau Anda kembali menelaah
kebiasaan-kebiasaan kecil yang Anda anggap remeh namun berdampak negatif pada
otak Anda.

1. Tidak Mau Sarapan

Banyak orang yang menyepelekan sarapan. Padahal tidak mengkonsumsi apapun di
pagi hari menyebabkan turunnya kadar gula dalam darah. Hal ini berakibat pada
kurangnya masukan nutrisi pada otak yang akhirnya berakhir pada kemunduran otak.
Sarapan yang terbaik di pagi hari bukanlah makanan berat seperti nasi goreng
spesial, tetapi cukup air putih dan segelas jus buah segar. Ringkas dan berguna
untuk tubuh!

2. Kebanyakan Makan.

Terlalu banyak makan mengeraskan pembuluh otak yang biasanya menuntun orang
pada menurunnya kekuatan mental. Jadi makanlah dalam porsi yang normal. Biasakan
menahan diri dengan cara berhenti makan sebelum Anda kekenyangan.

3. Merokok

Jika rokok memiliki segudang efek buruk, semua orang pasti sudah tahu. Dan
ada satu lagi efek buruk rokok yang terungkap di sini. Merokok ternyata
berakibat sangat mengerikan pada otak! Bayangkan, otak manusia lama kelamaan
bisa menyusut dan akhirnya kehilangan fungsi-fungsinya karena rajin menghisap
benda berasap itu. Tak ayal di waktu tua bahkan pada saat masih muda sekalipun,
kita rawan alzheimer (alzheimer adalah penyakit pikun).

4. Terlalu Banyak Mengkonsumsi Gula

Terlalu banyak asupan gula akan menghalangi penyerapan protein dan gizi
sehingga tubuh kekurangan nutrisi dan perkembangan otak terganggu. Karena itu,
kurangi konsumsi makanan manis favorit Anda.

5. Polusi Udara

Otak adalah bagian tubuh yang paling banyak menyerap udara. Terlalu lama
berada di lingkungan dengan udara berpolusi membuat kerja otak tidak
efisien.

6. Kurang Tidur

Tidur memberikan kesempatan otak untuk beristirahat. Sering melalaikan tidur
membuat sel-sel otak menjadi mati kelelahan. Tapi jangan juga kebanyakan tidur
karena bisa membuat Anda menjadi pemalas yang lamban. Sebaiknya tidur 6-8 jam
sehari agar sehat dan bugar.

7. Menutup Kepala Ketika Sedang Tidur

Tidur dengan kepala yang ditutupi merupakan kebiasaan buruk yang sangat
berbahaya karena karbondioksida yang diproduksi selama tidur terkonsentrasi
sehingga otak tercemar. Jangan heran kalau lama kelamaan otak menjadi rusak.

8. Berpikir Terlalu Keras Ketika Sedang Sakit

Bekerja keras atau belajar ketika kondisi tubuh sedang tidak fit juga
memperparah ketidakefektifan otak. Sudah tahu sedang tidak sehat, sebaiknya
istirahat total dan jangan forsir otak Anda.

9. Kurangnya Stimulasi Otak

Berpikir adalah cara terbaik untuk melatih kerja otak. Kurang berpikir akan
membuat otak menyusut dan akhirnya tidak berfungsi maksimal. Rajin membaca,
mendengar musik dan bermain (catur, scrabble, dll) membuat otak Anda terbiasa
berpikir aktif dan kreatif.

10. Jarang Bicara

Percakapan intelektual biasanya membawa efek bagus pada kerja otak. Jadi
jangan terlalu bangga menjadi pendiam. Obrolan yang bermutu sangat baik untuk
kesehatan Anda.

sumber: Herwins blog